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如果一定要正经一些介绍的话，那这东西就是虎皮椒。

这虎皮椒不算特别辣，而且用来炒菜味道是真的不错。

不管炒肉还是炒鸡蛋，都是非常美味的。

不一会儿乔晚的筐子里就装满了青椒，她用手估摸了一下，大概有个五六斤的样子，看上去还挺不错的。

“在古代就是这点好啊，没有化学的污染，也没有农药，所有蔬菜水果都是纯天然没有污染的，怪不得吃起来这么好吃，想来也是食物本身的味道啊。”

乔晚提了几桶水，将这些青椒都一一清洗了一边，将蒂全部都去掉。

但并不是需要用刀直接切碎，而是用刀拍打这些青椒，将它们拍扁和拍碎。

做完了这些乔晚这才在灶里重新升起了火，又在锅里加入少许油，将青椒倒进去简单翻炒一下。

青椒的水分并不算很多，但如果水分太多会影响腌制，所以选择炒一下只是为了将水分给炒出来。

辣椒遇到任热油，香味自然而然就扩散了开来。

就连乔晚这个其实不太喜欢辣椒的人，闻上去都觉得香的不得了，一点也不会觉得刺鼻。

见青椒皮的颜色变了，便将它们盛出来放到一旁放凉。

这个季节已经快要变冷了，因此也只是在室外放置了一会儿就感觉差不多了。

乔晚洗了个手，用手测试了一下，发现此时并不怎么烫了，这才用刀将这些青椒全部都剁碎。

剁的过程里，乔晚还掰了一些大蒜，用刀背拍碎了之后加入青椒里一起剁碎，为的就是提升香味和口感。

做完了这些，乔晚再次在锅里倒入适量的油，约莫待会能够淹没这些青椒就好。

等到油烧热到冒烟的状态，这才用勺子舀起，泼在之前剁好的青椒上面，再加入准备好的调味料搅拌均匀。

刹那间，整个厨房里充满了青椒的香味，让人瞬间食欲大增。

其实乔晚是不饿的，她回来之前还在茶楼里吃了不少的糕点来着。

可是这会却忍不住有了一种，想要拿勺子挖点青椒酱，再去配一大碗米饭的冲动。

乔晚搓了搓手，感叹道：“虽然是打算到时候要用来跟白止做生意的，但是这青椒酱也太香了，真是恨不得立马买个馒头或者一碗米饭过来就着吃，感觉能直接吃两大碗。”

等到青椒酱全部罐装好，被收进了空间里之后，乔晚想着东西好像还是太少了一些。

毕竟想要抓住白家，靠两样东西肯定是不行的。

就算白止会看在自己和白莹莹关系的份上，会跟自己合作。

但是东西若是太少了的话，那也没有多少的竞争力。

白家家大业大，生意早就做到别的城镇去了，哪里是只在清河镇呢。

乔晚想的是，将来肯定还是要扩散出去的，自己若是不能做出更多的好东西来，也很难可以跟其他外面的东西抗衡。

“反正还有七天的时间，还能做很多东西呢，不着急。”

乔晚摸了摸下巴，余光瞥见不远处挂在篱笆上的豇豆，拍了拍手，惊讶道；“居然还有那么多豇豆，刚才我都没有注意来着，这些豇豆可以做酸豇豆啊，到时候用来炒菜绝对是好东西。”