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第三十五章大堂经理

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我本来以为来这里就是帮帮忙干点活,但是真没有想到,她竟然让我在这里当个大堂经理。我现在倒是感觉有些受宠若惊,不过她既然让我在这里当,那我就当好了。

正好小月她们娘俩在这里当服务员,我在这里当个大堂经理,可以好好照顾她们。因为其实我还是了解一些她们这种饭店的状况的,一般新人来都会被老人欺负,而她们俩有这么老实,估计遭罪是难免的。但是现在有我在这里,没有任何人能欺负得了她们。

我们大家很快都换好了衣服,而且现在也到了,早上9点,已经到营业的时候了。不过因为现在还没有到午的饭点,因此还没有多少客人。

其实我根本不知道这个大堂经理应该干什么,我现在只能想一想,以前我在学校吃饭的时候,她们那些大堂经理是怎么做的。

其实以前看到那些大堂经理,没事就是训服务员,然后看看顾客有什么要求,要是有什么问题,跟着跑过去解决就好了。除此之外,好像真没有别的什么需要做的。

而且看我们这个饭店还比较高级,来这里吃饭的一般也都是一些比较有经济基础,比较有素质的顾客,我想应该不会出现太大的麻烦,那样我应该比较省心。

餐厅的旁边有一个小小的休息室,现在既然没有工作,我可以在旁边休息一下。不过我刚坐下休息,马上就走过来一个漂亮的服务员,她手里拿着一壶热茶,然后拿着几个茶杯。她非常勤劳的给我倒上一杯温暖的茶,然后笑着对我说道:“经理,你先喝一点,要是有什么吩咐,随时都可以叫我。”

看来她这也是对我拍马屁呢,我以后就照顾照顾她好了。我马上对她问道:“你叫什么名字?”

“我叫小红!”她回答道。

小红这个名字虽然很普通,但是她的样子长得可是非常漂亮。虽然她不如小月那般清纯,但也确实是个美人胚子。

她本来想在这里继续和我聊两句,不过我看见客人来了,只能带她出去干活。

我出去的时候发现服务员已经排在两边,对着那些客人恭恭敬敬的说道:“欢迎光临。”

看来她们都接受过培训,一个个做的还是不错。不过只有小月和婶子,两个人显得有些麻木,她们两个应该还不清楚这里到底该怎么做,一时间有些跟不上大家。

我看见她们如此的紧张,马上来到她们的身边,拍着她们的肩膀说道:“你们二位不用这么紧张,她们怎么做你们怎么做就可以了。要是真的发生什么麻烦,随时过来找我,我会帮你们解决。”

她们两个听见我的话还是显得有些为难,这个时候婶子对我说道:“小李,我看要不然我去后厨帮忙吧,我去帮着洗洗碗刷刷筷子得了。”

我听见她说话,皱着眉头说道:“婶子,这个服务员的活还是不错的,一个月可以拿两千,你如果去后厨一个月就只有1000了。而且你看你长得这么漂亮,去后厨也太浪费了吧!你要知道,在这里漂亮的才能当服务员啊!”

她听见我的话,没有继续说什么,而是跟着其她服务员一起学着端盘子端碗。她们两个都是村里人,从小都是干活的,这些送菜走来走去的也是个体力活,不过她们两个还是可以适应的。

但是毕竟小月年纪还小,干了一会儿之后,多少还是不免觉得肩膀酸痛。我看见她在那里一直揉自己的肩膀,马上过去帮她的忙。

我让她坐到了那间休息室,然后站在她的身后,准备给她捏捏背。我要给她捏了几下,她发出舒服的叫声,看来我的手法果然够专业,她已经被我彻底征服了。

不管怎么说,两个小时之后,她们俩差不多已经跟上了节奏。不过现在看看饭店的大厅,基本上已经是人满为患。

而因为客人太多,服务员们已经应接不暇。不过就在此时,我突然听见有个角落传出了摔杯子的声音,这到底是什么情况?不会是打架了吧?

我不敢吃你因为我是大堂经理,这就是我要管的事情,我迅速的跑到了那边,发现出事的地方有一个服务员孤零零的站在那里。而她面前有个五大三粗的顾客,现在正在怒气冲冲地责备着她。

我定睛一看,那个服务员不是别人,原来正是小月。旁边其她服务员听见声音也过来看看什么情况。此时我就听见那个五大三粗的家伙对小月喊道:“你这个服务员怎么当的!会不会端盘子,怎么洒了老子一身!”

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