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第214章盖浇饭

“胡姐胡姐，先消消气，来来来，把擀面杖放下说话。”陈浪劝道。

胡娟自然不可能跟陈浪生气，只能把擀面杖放到一边，然后诉苦道：“小浪，你姐夫这一回来就跟我说要改做盖浇饭，啥是盖浇饭啊，我心里真是没底。”

陈浪扶着她坐下来，然后招手道：“姐夫，你也过来，咱们仨一起说。”

“哦，好的好的。”王广山摘下围裙和套袖，屁颠屁颠的跑了过来。

这会正好没有什么客人，聊会天什么都耽误不了。

“小浪，我不和他聊，烦人！”胡娟还没消气。

王广山挺大个老爷们，直接停在了原地，尴尬的挠了挠头发，进也不是退也不是。

“胡姐，姐夫毕竟去京城实地考察过了，他有一些想法上的触动，这是很正常的事情，也是我们出去考察的根本目的，他不是不尊重你。”陈浪替王广山说着好话。

“对对，媳妇，我就是这个意思，小浪说的没错。”王广山赶紧附和。

胡娟瞪了他一眼：“你是这么想的为什么不这么说，还得让小浪替你说？”

“媳妇，我，我这不是嘴笨嘛。”王广山尴尬道。

胡娟犹豫了一会，还是允许他过来坐下了。

三个人围坐在桌前，正式开始了交流。

“小浪，我不是反对他改变，更不是不支持你，我就是担心啊，你姐夫这人，做个盒饭还行，做盖浇饭那东西，行吗？”胡娟说出了心里话。

“胡姐，首先，姐夫不是不想继续做盒饭，这里面是有苦衷的。”陈浪故意卖了个关子。

“什么苦衷？”胡娟先看了丈夫几眼，又转回头问他。

陈浪耐心的解释道：“胡姐，这个苦衷就是，盒饭真的不适合美食街，我带着姐夫在京城的大街小巷转了五六天，他也意识到了这个问题，所以才会积极的谋求改变的。”

“可我们最近的生意挺好的啊。”胡娟说道。

“是，因为隆运街毕竟挨着县客运站，而盒饭跟长途客运站的属性是相合的，要不然红运街也不会有那么多做盒饭生意的了，对吧？”

“但是，隆运街未来的重点不再是客运站，而是美食街，美食街发展起来之后，吸引的会是全县的顾客，那么这个时候，盒饭生意的优势就变成了劣势。”

“因为这些顾客来美食街就是想着吃到具有不同特色和风味的美食，这种情况下，盒饭肯定是最不吸引人的啊，它不吸引人，生意就肯定不会好，生意不好，就早晚要被淘汰！”

“既然有被淘汰的风险，自然要早点想出应对的方法了，而这个方法，就是姐夫想做的盖浇饭。”陈浪分析道。

胡娟若有所思道：“小浪，你说的我都明白，但就算是这样，也不用这么着急的改变吧？美食街一时半会还说不准什么情况呢....”

陈浪点点头：“胡姐，我明白你的担心，你是担心转做盖浇饭之后，万一美食街生意不好，再想做回盒饭就难了，是不是？”

“嗯....”胡娟承认完又补充道：“小浪，我不是不信任你....”

陈浪摆摆手，毫不在意道：“胡姐，我当然知道你不是不信任我，因为这种担心是很正常的，我理解。”

“还得是小浪啊，你姐夫就跟头倔驴一样，怎么说都不听，嘴还笨，可急死我了。”胡娟袒露心扉。

陈浪笑着说道：“胡姐，现在的发展速度太快了，美食街不需要几个月甚至一两年的时间才能做起来，只要招牌打响了，一两个月的时间足矣了。”