谢云回到厨房，这会儿素高汤已经熬出了香味。

“汤底香味真不错。”

谢云把熬汤底的材料全都捞了出来，然后在里面调好盐味后，手脚麻利地把黑木耳丝和干黄花丝放进了素高汤汤底里。

等高汤煮透所有材料后，谢云调了一碗淀粉水，然后把豆腐丝捞出来放了进去。

“就是现在！”

谢云算好高汤煮沸的瞬间，把那碗淀粉水倒了进去，轻轻搅散。

撒上一点香油和胡椒粉末、葱花，随后起锅，她把热气腾腾的豆腐丝胡辣汤端了出去。

“胡辣汤好了！”

外面的人已经把红烧素熊掌吃得差不多了，谢云刚用过的碗里放了几块，是顾景峰和顾陈氏给她夹起来的。

“谢云，你辛苦了，快来趁热把豆腐吃了。”

刘祺过来帮她接过了大碗，催她快点吃东西，谢云坐下来，开始品尝自己的手艺。

如她所预料的那样，包浆豆腐外壳炸得恰到好处，哪怕浇汁也依旧保持着酥脆，而里面的浆豆香浓郁，吃起来味道绝了。

吃着几乎堪称完美作品的包浆豆腐，谢云终于放心下来。

罗大勇笑呵呵地夸奖道：“谢云，你这红烧素熊掌味道极好，可惜有点名不副实，要不咱们叫浇汁素熊掌？”

“这名字也不错，有带上熊掌两个字蹭兰月楼的名气就好了。”

谢云对于菜的名字并不坚持，反正只要能恶心到兰月楼就行。

这时，刘月舀了一碗胡辣汤喝。

看着碗里的胡辣汤，里面豆腐丝比兰月楼的更细，刘月连连赞叹：“这碗豆腐汤做得真精致，大勇，你看，还能看到里面丝丝分明的豆腐丝呢！”

谢云故意把淀粉水勾成了透明的琉璃芡，这样就能在碗里看到里面的各种材料。

碗里的胡辣汤有黑色的木耳丝，黄色的干黄花丝，白色的豆腐丝，绿色的小葱，这时谢云拿起辣椒油滴了几滴，又洒了几滴醋，鲜明的红色和略酸的香气更加勾起了众人的食欲。

大家也有样学样加起了辣椒油和食醋。

果然，香味又上了一层楼！

谢云把调好的胡辣汤端给了顾陈氏，也招呼着大伙儿。

“大家别只顾着看，先喝了试试！”

刘月搅匀了辣椒油和食醋，吸溜了一小口，清淡的豆腐汤在食醋的酸和辣油的提味下变得特别开胃，她情不自禁一口接一口喝了下去。

其他人也是如此，程旺东一口气喝完滚烫的胡辣汤，更是咋舌道：“谢云，这胡辣汤真好喝，你真的要做免费赠送？”

“嗯，免费赠送。”

谢云勾唇坏笑出声：“放心吧，就冲这免费汤，咱们也能招徕不少客人。”

兰月楼的千丝豆腐价格不菲，如今他们店的赠汤刀工不输给兰月楼，甚至还隐隐超过兰月楼，那又会如何呢？

希望那个时候，还能继续看到陈九的嚣张！