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第一百七十九章 中西餐

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“陈先生情怀高尚。值得敬仰,来,我敬你一杯。”常天华听得书生意气风发,端起红酒杯子。与白洁、蔡缙文一块儿和陈家华碰了一杯,却见常天华和蔡缙文端着杯子一饮而尽。

吴天苦笑着摇了下头,红酒喝出白酒的豪气来,常总很有土豪的气势啊。不过吴天却不去管他,只管和常乐一块儿对着头,你吃我一根通心粉,我吃你一块儿鹅肝,吃得不亦乐乎。

“唉,回来这几天。国内的情况看上去是不错,不过办事儿真难啊……”放下杯子,陈家华又叹息一声,道。

“哦?陈先生是遇到什么难事儿了?”常天华问道。

“回来后我考察了一下,本来是想着开个西餐厅的。可办手续的事儿实在太难了,听人介绍才约了那个伍德,谁知道他竟然是那样的人,倒给各位惹麻烦了……”陈家华摇头说道。

常天华慌忙着谦逊,两个人你一句对不起,我一句不好意思,倒如谦谦君子一般,吴天却听得直叹这位陈家华实在是个人精,这一番话算是彻底和伍德摘清关系了,不过这位刚才还口口声声说着回来是支援国家建设的,可开西餐厅和搞建设可没多大关系,还不是为了赚钱?不过在商言商,想赚钱也不是错嘛……

“陈伯伯,你在米国是干什么生意的?”吴天忽然插了句话,说道。

“嗯?”陈家华没想到吴天竟然会问这种问题,略一愣,又望了常天华一眼,笑道,“开了几家中餐厅,不值一提啊,呵呵。”

吴天不禁吧咂一下嘴,在米国开中餐厅,回国内开西餐厅,这位还真有一套。就是不知道这位在米国究竟开了几家中餐厅,多大规模……

根据吴天的了解,米国的中餐厅一般规模都不大,赚钱也不多,华人做生意最大的劣根性就是价格竞争,到了国外依旧如此,只会比拼价格,利润很微薄。看看米国西式快餐连锁,都发展得多么庞大,可中式快餐却从来都没有形成较大连锁规模的。这切不说,还根本就没有正宗的中式大餐馆,真正的中餐大菜,根本就不为米国人所知,搞得米国人的印象中的中餐就是价格低廉的饺子、杂烩之流,只有到过中华,吃过真正的大酒席,才会惊叹中餐的博大和美味。

而与之相对的是,西餐刚进入国内的时候,就是以高端的形象出现的,比之此时大多数国营食堂的简陋,西餐厅无不装修得精致华丽,幽雅的环境很能衬托出西餐的高端,高昂的价格更是让那些有些小资情调的青年人趋之若鹜,那怕那些所谓的西餐大菜吃着再难以下咽,也甘之如饴。直到十数年后,西餐厅遍地开花的时候,这种高端形象也依旧保持着,价格方面更是始终保持着比同样材料,做法更复杂,味道更对口的中餐要贵上一倍,更别提那些西式快餐的吸金能力了……

不过毕竟现在还是八十年代中期,在国内开西餐厅确实没那么容易,首先口味方面要想正宗,就得从国外请厨师,原材料也不好搞,更重要的是餐厅选址和装修所费不菲,投资肯定不会小,生意好坏却不好说,要是陈家华没有足够的家底,想再京城搞一个上档次的西餐厅还真不好搞,而搞一个中低档次的,材料口味都凑合着,又不见得能赚多少钱,对于他漂洋过海跑回来,可实在不划算……

吴天一边听着陈家华和常天华等人有一搭没一搭的聊着,心里却快速的盘算着,这门生意咱要不要插上一脚?嗯,回头让常天华再和他接触接触,看看这人的人品怎么样,还有就是看看他究竟有多厚的家底儿,如果是个穷鬼就算了,毕竟咱要搞肯定是搞大手笔,他要没钱跟着押宝,带他玩儿可就没意思了……

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