007小说网 www.007xsw.info,最快更新田园小当家最新章节!
七朵此次前来,主要目的还是为了河蛤。
石溪河中水产丰富,河蛤产量多。
而竹笋是季节性的食材。
过不了多久,等笋子全部破土而出,就没法食用了。
年叔笑着答七朵,“不瞒七姑娘,那东西腥味浓,没人爱吃。
我们酒楼,菜谱上无这道菜,不然,我早就开口了。”
并不因七朵那六十文,而同意收了河蛤。
回答在七朵意料之中,并不意外。
七朵笑得乖巧,“年叔,河蛤虽然有腥味,但只要稍做处理,就不会有腥气。
不但没腥气,且肉质嫩滑,味道鲜美,可是一道珍馐美味,绝对可以与海鲜媲美。”
现在可不是谦虚的时候。
越诱人越好。
“不会吧,那东西怎么瞧怎么不好吃,哪儿能与海鲜相提并论。”年叔摇头怀疑。
“年叔,能否借用一下厨房,给我两盏茶的功夫,让您尝尝这美味。”七朵请求。
年叔为难,“七姑娘,眼下正是酒楼生意最忙的时候,厨房里忙得针都插不进去。”
捏了捏袖笼中的六十文铜板,觉着有些烫手。
“年叔,我知道酒楼忙。
但我只要一些泡软的粉丝和葱姜蒜,还有一个蒸锅,决不会给您添乱,让您为难,好不好?”七朵不放弃。
这要求简单,年叔松了口气。
“好,看在五少爷的面上,我就破例一回。
只是七姑娘你不能进厨房,那里面的确忙得很,有间偏厨,里面有蒸锅可用。
你要的东西,我让人给你送过去。”年叔点头。
“年叔,真是太麻烦您了,多谢!”七朵开心的道谢。
年叔摆摆手,“七姑娘不用客气。
对了,请问随你一同前来的那位小公子是谁?”
“那是我沈楠哥哥,与你们家五少爷是同窗,年叔没见过么?”七朵笑着答。
年叔眸子又闪过一道亮光,“原来是沈三公子,眼拙了。”
声音有些低。
“年叔,您说什么?”七朵有些好奇的问。
“哦,没什么,七姑娘,我找人带你过去,我还有事要处理。”年叔笑着将话题岔开。
“多谢年叔。”七朵再次道了谢。
而后去和谭德金、沈楠他们说了做河蛤一事。
韩和文瞪圆了黑眸,“七朵妹妹,你还会做我们酒楼师傅不会做的菜?”
“七朵会得东西多着呢。”沈楠温润出声为七朵说话。
谭德金起身,“朵,我给你帮忙。”
“爹,不用,您先歇着,我一人就成。”七朵摆手。
老爹没做过厨房里的活儿,会越帮越忙。
一位名叫格子的小伙计带七朵去了后厨。
院子里菜香四溢,引人垂涎。
她将需要的一些配料和调料告诉格子。
一点儿也不担心自己的配方被人知晓。
没有异能,河蛤只能是普通的河蛤,无法变海鲜。
七朵趁格子去拿东西的功夫,将铁锅加水,放入蒸锅,而后去灶前将火点着。
格子很快去将东西给拿了过来。
灶膛内的柴火熊熊,七朵快速从灶下起身。
酒楼就是好,粉丝有现成泡好的,葱姜蒜也全部切好。
来到案前,七朵将粉丝之类的配料放入蛤肉之上。
摆了两只白瓷碟子。
水沸,碟子入蒸屉。
一盏茶左右的功夫,香味已经从偏厨飘了出去。
七朵掀开锅盖,端出一碟蒜蓉蒸河蛤,去了沈楠他们所在的房间。
进了房间,只有谭德金一人在,沈楠与韩和文都不见了。
“爹,楠哥哥他们人呢?”七朵问。
“方才年管事过来,请我们几人一起去三楼吃饭,我没去。”谭德金说了经过。
七朵了然点头。
年叔很快被格子请了过来。
碟中的河蛤红白绿黄几色相间,香气缭绕,可谓是色香味俱全。
年叔被惊艳了。
看七朵的眼神又变了。
“年叔,您能尝尝吗?”七朵微笑着问。
“要尝。”年叔认真的点头。
他夹了河蛤放入碗中,细细品尝它的味道。
第一口只是夹了一点儿粉丝入口,担心这道菜只是外表好看,实则难以下咽。
但吃了一口之后,他认为自己错了。
味道与造型一样,令人赞叹。
在酒楼做了近二十年,他自认尝过不少美味,口味变得挑剔。
可这道菜,让他赞不绝口。
七朵之前没有夸海口,没有说大话。
“年叔,怎么样?”七朵还是有些紧张的问。
年叔伸出大拇指,“好吃。”
微顿后续道,“味道的确堪称一绝,但毕竟酒楼从来没有这道菜,要不要加,我做不了主。
七姑娘,我端去给掌柜的尝尝,让他来做决定。”
“真是太感谢年叔您了。”七朵又道谢。
年叔也没有客气,忙端了河蛤出房间,直奔三楼。
凭着多年的经验,他直觉掌柜的肯定会认同这道菜。