特别是‘咖啡厅’这个大都市才会出现的专属店铺,而且它本身又是一种年轻化的饮品,这是尹素婉那个生活在小地方的母亲能够去了解的饮品吗?或许她知道的咖啡也就是速溶咖啡,至于你给她说咖啡豆,呵呵..那就有点遥远了。学习对账这个可能用不了多久时间,但让她学习咖啡?这就有点强人所难了。
或许对于已经扎根在首尔的尹素婉来说咖啡是一种日常的饮料,可对于生活在地方的母亲来说太遥远了。如果尹素婉不参与到这个店面的管理之中,那还真的不如在传统市场给她母亲租一个摊位,让她想做什么做什么。毕竟她作为老一辈的人来说,咖啡手艺不过关,但厨艺绝对过关!
尹素婉只想到了现代的城市流行元素,她并没有考虑到自己母亲所处的那个时代,是不是能够跟上这个日新月异的时代步伐?与其给自己母亲制造负担,还不如索性放开了,让她自己做力所能及的事情呢。一个传统市场的摊位才多少钱?冲破天也就几千万韩元的保证金而已。然而就算她母亲在这次的创业路上失败,那个保证金也是要退还的。
亏损也不过是一些材料费,然而就算把材料费亏了,那才多少钱?这个要是投资一个咖啡厅,经营不善的话,亏损的又得是多少钱?
一个是她母亲还能够自己掌握的东西,一个是她母亲完全不了解的行业。所以就算最后真的做不下去了亏损了材料费..就打算一千万,但这个数目至少她母亲不会有太大的心理压力。如果是一个咖啡厅亏损的话,那就不是千万计算了,绝对是上亿的投资。
听着李宇浩的话,尹素婉点了点头:“那oppa,你的建议是什么呢?”
“我的建议?我当然是觉得咖啡厅如果是你自己想做的话,那么我无条件支持你。但前提是你得寻找到咖啡厅的特色?你的思维并不一定要固定在咖啡的本身上,并不是要你制作出来各种搭配的咖啡,你也可以参考日本的女仆咖啡嘛,那不是全世界非常有名,而且有特色的咖啡厅吗?”
“什么啊,你不会是想我也弄一个女仆咖啡吧?”
“傻呀你?我公司马上到期那么多的主播,你直接去找这些主播来你咖啡厅兼职啊。每小时的价格开高一点又怎么了?我保准每天你的生意爆棚呢。很多人喜欢去夜店是为了什么?因为那里的美女多啊,可是对于很多上班族来说可能去夜店消费不起。但是咖啡厅,你就算卖个5000一杯,或者来个一万五钱的套餐什么的,他们完全消费得嘛。”