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第74章 最后的对决

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“哈哈!小白果然厉害啊!竟然利用心理战术就赢了下来!哈哈,不错,比的可不光是菜品,更有心理的比拼,好样的……”曹养斋笑着大声说道。丝毫不给身旁的赵一挺面子。

对厨艺的研究,赵一挺自然不在曹养斋之下。出现了眼前的情况,也就只有硬挺着装着没事,要是学校内部赛事,恐怕早就冲上去把泠飞雪骂个狗血淋头了。

观众们也紧随着比赛台上的情况瞬息万变而变化着,时而紧张,时而忘情欢呼。

虽然比赛结果很明显了,可评委品尝还是要进行的。

胖子彭白拿下烤肉,放到一个盘子里。这烤肉要趁热才好吃的,谁先烤完自然就先评谁的。

从侍者的盘子上拿起了一串胖子烤好的烤肉,叶灿的表情很奇怪。这种街边的烤肉自然是吃过了,难道别有风味吗?成为美食家前可也是经常吃的,这种烤肉勾起了儿时的回忆,那段无比美好的时光。

经过了刀背砸打的牛肉和羊肉内里的肉筋全部被打断了,原本肉质很紧的羊肉和牛肉咬起来现在跟肉丸一样酥软。经过了烤制,这种只有七成熟的烤肉更是非常嫩,一点点辣椒的微辣,和着盐味和花椒粉麻味,原本极其普通的烤肉竟然让人忍不住想不停地吃下去。

其他的评委自然也大抵如此。人生最好的美食,莫过于小时候偷家里的肉出去烤肉吃了,那饱含了人生或美好或辛酸的回忆。现在回想起来,那是一种幸福的甜美。

胖子彭白出身贫寒,他很清楚一个人原始的梦想意味着什么。如果说第一局他是赢在了侥幸,那么这一局他确实是赢在了算计。是叶灿提醒了他。

烤肉勾起了评委的少年回忆,自然也就赢得了赞许。

“好。”所有评委一致亮出了满分。这种亲情烤肉,还有什么可以和它媲美呢?

没有蘸料,没有配菜,也没有辅助菜品,只有单纯的烤肉,胖子彭白竟然得到了一致的满分,这绝对是个奇迹。然而这一切包含了胖子彭白数年来的默默奋斗,又有谁知道?

泠飞雪的烤肉也很快端了上来。

她的烤制过程是将牛肉、羊肉重叠烤制,让羊油和牛油反复覆盖,再将鳕鱼肉切成鱼肉馅放到牛羊肉中间。鳕鱼淡淡的腥气破坏牛肉的土腥气,再融合羊肉的膻味,混融后味道极其鲜美。

即便泠飞雪烤制过程中错了几步,这等烤肉也算是中品了。不单是味道,就是色,也绝对比胖子彭白的要好上许多。

不过取决于整个菜品最关键的还是味。味决定了了比赛。

吃过胖子彭白的烤肉串后,评委们一致认为根本不可能还有烤肉能更好了,所以泠飞雪这场输的是冤枉,确也输在了实力和临场发挥上。

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