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第4章 西瓜刀法

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“老大,这是用来喂猪的吗?”饿死鬼老半天好不容易看清楚了,寻思了又半天呐呐地问道。没错,就胖子彭白这切法,跟准备猪食还真是对上路了。

“猪食?老天,这个是给人吃的?”胖子彭白撇了撇嘴纠正饿死鬼的错误思维,依旧连正眼也没打饿死鬼一眼。

“啊?那有这么切菜的吗?人……人家厨师切菜可都是用菜刀啊,你干嘛用斩猪草的铡刀啊?”饿死鬼茫然地郁闷道。

饿死鬼官大见识多,见多了厨子,见多了花样,可还第一次见这手西瓜砍刀切青菜。原本还对胖子彭白充满了期待,认为就算厨艺不如何,起码还是个厨师,可眼下观胖子这手切菜绝活,他肯定了自个想法,这胖子不是厨师,不过是个切菜的,而且连菜都切的委实不咋的,绝对的不合格。

“菜刀?”彭白听到这个词总算停止了挥舞他那胖嘟嘟的双手,立时从桌案底下抽出了一把锋利的章小泉菜刀,双眼圆瞪得大大地望着好似菜堆里钻出来的饿死鬼讶问道。

彭白的神情,可把饿死鬼吓了一跳,生怕那明晃晃发亮的章小泉挥向了自己,全身登时哆嗦着就向后飘了半米,双手还抱着脑袋瓜身子用力地上下跳动了一下,实在是有趣极了。按理这胖子彭白也不是个恶人啊,为嘛这饿死鬼胆怯如此呢?

“算了,用这太累了。”彭白随手就把“章小泉”给扔到了一边,又顺手拿起了西瓜刀,劈哩啪啦地继续和青菜的持久作战。

彭白这一吓唬,饿死鬼登时就噎住了,老半天也不敢乱说话。这饿死鬼可不是吃饱了没事干的撑死鬼,脑袋瓜是有分寸的,他自然明白话太多,要是惹怒了这个和弥勒佛有得一拼的胖子,那两把斩猪草的西瓜刀可就定然倒插身上了。

饿死鬼盘算到了这个,就安安静静地飘在胖子彭白两米外的地方,老老实实地看着胖子彭白对一堆青菜手起刀落,节奏分明。

很快,这整堆的青菜在胖子彭白这整齐如一的西瓜刀法下,也变成了一堆充满现代立体感,颇有毕加索味道的印象艺术品,可不知道都是些什么玩意。

从容地拿起大笤帚,将厨房地板、灶台,当然还有饿死鬼脑袋瓜上的碎青菜叶子、青菜梆子扫进一个大铁板,放进水槽哗啦啦地冲了两三个来回,哐当一声就直接把铁板扣在了桌子上。然后又用方才的那个大笤帚,将洗好了的青菜归拢到一起。整个动作一气呵成,绝不拖泥带水。就这样轻轻松松的一盆“猪食”,不对,应该是一盆青菜丁子,在饿死鬼的目瞪口呆中就完工了。

接下来,自然是要进行胡萝卜围剿战。这三种配菜中,数胡萝卜最难切,因为它最硬,可是有名的死撑到底不要脸的分子。硬也还算了,居然还是个圆锥体,要是这彭白炉火纯青的西瓜刀劈青菜的刀法下去,管保下去是长短不一的胡萝卜段子。

不过,彭白切多了,切惯了,也似乎是用惯了他那独特的方法,一个把小时,那一大盆上百个胡萝卜可就也成了萝卜段。甭管怎么切的,反正成了萝卜段。也甭管整齐不整齐,它还就是胡萝卜段。

将整盆的胡萝卜也倒在了超大的案板上,这一下力用猛了,细长圆锥型的胡萝卜段在案板上骨碌骨碌着滚个老远。虽说这案板够大,可还是有几个不识相的掉了下去。

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